Tårnet/Tärnet – Kopenhagen

Bewertung: (4 / 5)

Wer im hohen Norden den Weg nach Kopenhagen findet, will bestimmt mal das so typisch dänische Smörrebröd kosten. Doch nur wohin mit diesem Wunsch, wo doch auch der Preis für ein Exemplar locker über 20 € reichen kann. Ein Weg dorthin könnte über das Tårnet führen. Obendrein bietet das Lokal noch einen wunderbaren Blick über die Dächer von Kopenhagen.

Das ist kein Wunder, befindet sich das Restaurant doch im Turm von Schloss Christiansborg. Ab ca. 12 € sind die Brote zu haben. Mein Wunschobjekt ist ein mit Hering bestücktes Smörrebröd, garniert mit Ei, Zwiebeln und Radieschen. Natürlich gehört, ganz der neuen nordischen Küche entsprechend, auch ein blättriger Anteil zur Abrundung dazu. Empfehlenswert mit einem organischen Apfelsaft aus Dänemark. Es stehen außerdem noch reichlich andere Fisch- sowie Käsegerichte zur Auswahl.

Das Ambiente des Restaurants versprüht den Charme eines lauschigen Dachbodens. Danach sollte man unbedingt den kostenlosen Ausblick vom Turm genießen. Vielleicht erblickt man ja Schloss Rosenberg und schaut am Ende noch bei der Meerjungfrau vorbei.