Ho Hung Kee Congee & Noodle Wantun Shop – Hongkong

Bewertung: (4 / 5)

Zugegeben, der Name ist ein bisschen sperrig. Aber davon darf man sich nicht abhalten lassen. So ging es auch dem Guide Michelin, der den Laden mit einem Michelin Stern ausgezeichnet hat. Und so bekommt man alle möglichen Varianten zur Auswahl von Nudeln, Dim Sum oder Congee. Letzteres ist eine Art chinesischer Reisbrei.

Zu empfehlen sind zum Beispiel die Dumplings in Chaozhou Style. Gefüllt mit Gemüse, Shrimps und Schwein. Oder die gedämpften BBQ-Schweine Buns, mit Honig glasiert. Als Dessert und für Hongkong typisch, Kokosnuss Creme mit rote Bohnen Pudding. Eine süße Offenbarung.

Das Restaurant ist sehr belebt, es gibt aber auch ausgewählte Sitznischen, die den Restaurantbesuch etwas ruhiger gestalten.

Erfreulich ist nicht nur der Service, sondern auch die Preise. Für ein Sternerestaurant sicher ein eher günstiges Vergnügen. So kosten die Dumplings nur ungefähr 4 bis 5 Euro und der Nachtisch ist im gleichen Preissegment angesiedelt.

Damit ist noch genug Geld da für weitere kulinarische Abenteuer, in der Foodie-Metropole Hongkong.